家常菜香椿芽炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
香椿 :1小把草雞蛋 :4顆
輔料
鹽 :1.5g醋 :1ml
油 :10ml
香油 :1ml
清水 :適量
具體步驟
1.香椿,只用其中一小把。
2.草雞蛋4顆。
3.香椿洗乾淨切碎放入大碗,打進4顆草雞蛋,攪拌均勻,加入約15ml水,1ml醋,拌勻,加入鹽、香油。
4.平底鍋倒油。
5.油溫6成熱時,倒入蛋液,小火煎。不時用鏟子輕輕沿着邊翻鏟,一面煎好後翻另一面再煎。
6.兩面煎熟出鍋裝盤。