愛心編織餅乾的做法 - 愛心編織餅乾怎麼做

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愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做

親手爲愛人編制一款精緻的愛心餅乾,既滿足了口腹之慾,又表達了滿滿的愛意!

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (100克)
  • 糖粉 (45克)
  • 雞蛋液 (20克)
輔料
  • 黃油 (40克)
  • (1.5克)
  • 紅曲粉 (3克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

愛心編織餅乾的做法步驟

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第2張

    1、室溫軟化好的黃油加入糖粉跟鹽,稍微攪拌混合後打發至蓬鬆,顏色變淺

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第3張

    2、接着加入雞蛋液繼續打發至體積膨脹,呈輕盈羽毛狀

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第4張

    3、再加入過篩的低筋麪粉

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第5張

    4、揉成團

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第6張

    5、然後將麪糰分成兩份,一份加入1克的紅曲粉,另一份加入2克紅曲粉,分別揉成顏色不同的麪糰,揉好的麪糰放冰箱冷藏半小時

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第7張

    6、取出放入保鮮袋,均勻的擀開擀薄

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第8張

    7、然後再平均切成6mm的長條

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第9張

    8、編織起來(如圖所示)

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第10張

    9、再用愛心模具壓出形狀

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第11張

    10、擺入鋪好油紙的烤盤

  • 愛心編織餅乾的做法 愛心編織餅乾怎麼做 第12張

    11、放入提前預熱好的烤箱,上下火170度,烤10~12分鐘

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