創意菜 愛心編織餅乾的做法 - 愛心編織餅乾怎麼做 來源:飄香吧 2.87W “親手爲愛人編制一款精緻的愛心餅乾,既滿足了口腹之慾,又表達了滿滿的愛意!” 食材明細主料低筋麪粉 (100克)糖粉 (45克)雞蛋液 (20克)輔料黃油 (40克)鹽 (1.5克)紅曲粉 (3克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度) 愛心編織餅乾的做法步驟1、室溫軟化好的黃油加入糖粉跟鹽,稍微攪拌混合後打發至蓬鬆,顏色變淺2、接着加入雞蛋液繼續打發至體積膨脹,呈輕盈羽毛狀3、再加入過篩的低筋麪粉4、揉成團5、然後將麪糰分成兩份,一份加入1克的紅曲粉,另一份加入2克紅曲粉,分別揉成顏色不同的麪糰,揉好的麪糰放冰箱冷藏半小時6、取出放入保鮮袋,均勻的擀開擀薄7、然後再平均切成6mm的長條8、編織起來(如圖所示)9、再用愛心模具壓出形狀10、擺入鋪好油紙的烤盤11、放入提前預熱好的烤箱,上下火170度,烤10~12分鐘 餅乾 編織 愛心 愛心編織餅乾