咖喱泡菜年糕的做法 - 咖喱泡菜年糕怎麼做

“年糕Q彈，咖喱醬香郁，泡菜的辣，很喜歡的”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱泡菜年糕的做法步驟

• 1、年糕焯下水七成熟，撈起放涼備用；
• 2、洋蔥，香茹，青紅椒切丁；
• 3、熱油下洋蔥炒變色，加青紅椒炒；
• 4、加泡菜，再加咖喱醬繼續炒；
• 5、加入鹽，糖，醬油；
• 6、加入年糕炒勻，加點水；繼續爹炒下，收汁裝盤即可；

小竅門

可以根據自己口味增減咖喱醬與泡菜；