油桃牛奶凍糕的做法 - 油桃牛奶凍糕怎麼做

“這款凍糕製作方法超級簡單，所以就沒上步驟分解圖。。。
夏天來了，搞點清涼滴漂亮滴東東吃，很是賞心悅目~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油桃牛奶凍糕的做法步驟

• 1、油桃削皮切塊，攪拌機打成果汁，約750ml（另留部分油桃切丁備用）。
• 2、瓊脂加涼水泡發。
• 3、果汁內加入3/4瓊脂，小火熬到瓊脂溶化，再加入3/4的糖，熬到溶化，離火晾一小會。
• 4、切丁備用的油桃果肉放進模具，倒入晾了一會的果汁，至模具7分滿，晾冷。
• 5、牛奶加糖，再加入剩下瓊脂，小火熬到瓊脂溶化。
• 6、將熬好的牛奶倒入晾冷的果汁上，至模具9分滿。

• 7、晾涼後放入冰箱冷藏一夜，即可切塊食用。

小竅門

備註：
油桃可以替換成其他新鮮水果，但爲了保證口感，最好選擇多汁類的水果，在打的過程中不要再加水進去，取100%純果汁