家常西蘭花燒玉子怎麼做美味好吃

西蘭花是一種十分綠色的蔬菜，而且這一種蔬菜特別的脆脆嫩嫩的，拿來炒的特別的好的。於是今天的這一道家常西蘭花燒玉子就是這一種炒的。而且這一道家常西蘭花燒玉子的顏色特別的好看的。而且家常西蘭花燒玉子營養也是挺高的存在的。

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花砍成小朵浸泡洗淨，玉子備用。

2.西蘭花焯水後控淨水分。然後擺放在盤底備用。

3.番茄醬，白糖，辣醬和水混合調成碗汁。

4.玉子改刀成段備用。

5.炒鍋放油燒熱，先下蔥花熗鍋，再放入玉子。最後倒入碗汁後翻動均勻。

6.湯汁半乾後將玉子澆在西蘭花上即可。

烹飪技巧

玉子掛汁的時候千萬不能攪動太過頻繁，否則會破壞賣相。