芒果奶香排包的做法 - 芒果奶香排包怎麼做
來源:飄香吧 2.12W
“芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的功效,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
喜歡芒果不僅是它具有極高的營養價值和保健的功效,還因爲它特有果香,吸引着衆多的美食愛好者,爲之青睞。
現在這個季節,正是水果大量上市的時候,在市場買了幾個又大又香的芒果,回到家想想做點什麼呢,正好家裏的麪包沒有了,就做一款帶着濃濃果香的芒果小排包吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芒果奶香排包的做法步驟
1、所有材料稱量好,除黃油外倒入麪包機內揉麪20分鐘。
2、加入室溫融化的黃油繼續揉20分鐘。
3、取出揉至擴展階段,放溫暖處餳發至2倍大。
4、分成所需要的份數,放在室溫下鬆弛15分鐘。
5、取一面團擀成橢圓形。
6、自上而下捲起,捏緊收口處。。
7、搓成條狀,其他麪糰依次卷好排入烤盤內,之間均勻的留點縫隙;放溫暖溼潤處進行最後發酵。
8、發酵至2倍大。
9、發酵結束,麪包表面刷蛋液,撒白芝麻。
10、入預熱180℃的烤箱,中下層、上下火,18分鐘。。