棗泥餡月餅的做法 - 棗泥餡月餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

棗泥餡月餅的做法步驟

• 1、餅皮的所有材料混合均勻。

• 2、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛一個小時。

• 3、棗泥分成12個均勻的小劑子。

• 4、時間結束後，餅皮面團分成12個均勻的小劑子。

• 5、取出一個餅皮面團，按壓成薄圓面片。

• 6、包入紅棗餡。

• 7、團圓。

• 8、用模具壓出花型，依次擺入烤盤中，噴水，放入預熱好的烤箱中，中層，200度先烤5分鐘定型後，取出，表皮刷薄蛋液，再次放入烤箱中，160度，中層，烤15分鐘即可出爐。

• 9、好了😁。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。