胡蘿蔔藜麥鹹戚風的做法 - 胡蘿蔔藜麥鹹戚風怎麼做

“戚風蛋糕的軟柔讓人立刻愛上它，如果加入胡蘿蔔，藜麥，及鹽那又是一種怎樣的期待，那就跟我做吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

胡蘿蔔藜麥鹹戚風的做法步驟

• 1、所有材料準備好，胡蘿蔔可以切片再切絲，切小粒即可。

• 2、蛋黃，蛋清分離，蛋黃中加入水，油，10克糖，胡蘿蔔拌勻

• 3、再篩入藜麥粉拌勻

• 4、接下來加入25克白砂糖打發蛋清，打蛋頭能拉出小三角即可

• 5、將打發蛋清與蛋黃翻拌勻

• 6、倒入紙杯，小杯可以做10個

• 7、烤箱預熱170度，上下火20分鐘左右。

• 8、出來了

小竅門

這也可用6寸圓模烤，但是時間要加長至45分鐘，溫度可以降至160度左右。