自制糯米餈的做法 - 自制糯米餈怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制糯米餈的做法步驟

• 1、把作爲餡料的花生、芝麻和作爲外包衣的黃豆炒熟

• 2、分別放入料理機磨成粉（花生和芝麻作爲餡料可以一起打磨）

• 3、打磨好的花生芝麻粉假如適量的熱油、紅糖、白糖···攪拌均勻

• 4、將糯米粉和少量粘米粉加少量水混合後，拿幾塊生的面塊放入燒開的水裏煮熟，作爲接下來揉麪的引子（爸爸說醬紫的麪糰揉的更精道）

• 5、將煮熟的幾塊麪糰加入盆中，與之前的麪糰一起揉均勻，最終揉成如圖所示即可

• 6、包入之前混合好的餡料

• 7、然後揉成小餅狀或小球狀都是可以的

• 8、把揉好的成品放入開水中煮熟，待其浮出水面即可

• 9、最後，將撈起的成品放入之前磨好的黃豆粉中攪拌均勻，就可以吃啦！！！