芹香吐司條的做法 芹香吐司條——一款嘎嘣兒脆的鹹香小零食 芹香吐司條怎麼做

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芹香吐司條的做法 芹香吐司條——一款嘎嘣兒脆的鹹香小零食 芹香吐司條怎麼做

小時候超愛吃各種鹹香味的、嘎嘣兒脆的東西。那時候媽媽在街上賣菸酒副食,每次回來都會給我們帶些鍋巴呀、蘇打餅呀一些小零食。
家裏離市區騎自行車要半個小時吧,媽媽爲了多賣點錢,經常收攤很晚,每次回到家天都黑透了。常常是我們早就放學很久了,媽媽還沒回來,我們就跑到村口去等。村口那條路好長,每天晚上又是刮南風,媽媽回家的路,一路都是頂風。我們等啊等,遠遠看到一個車子艱難地往回騎,滿懷期待地趕緊迎過去,不是;再等一輛,還不是。我們常常說,再等五輛車子,不是就先回去、不等了。可是五輛過去又是五輛,五輛過去再來五輛。看錯了會失望,等好半天沒有車子又會害怕、會胡思亂想。就這樣,一直等到那個熟悉的身影……
遠遠看到媽媽的身影,我們都不敢認,往前挪幾步,細看看,好像不是;再挪幾步,好像又是。媽媽頂着風,一下一下艱難地騎着,偶爾擡下頭,看到前面三個小小身影,她不知道是不是自己的孩子;再騎幾下,好像是,再看看,好像又不是。直到近了,媽媽試探着喊一聲:珍珍哎——我們三個聽到是媽媽,腳步再也不遲疑,邊跑邊喊一鬨迎上去:媽媽,媽媽……
一個幫她拿着包,一個幫她推着車,一個拉着她的手,邊說邊笑往回走。有時等得久了,我們就會害怕,我們會胡思亂想,我們會問姐姐,媽媽不會怎麼了吧?——我們也不敢說是怎麼了。姐姐抱着我們哭,哭的時候還一眼不丟地看着遠方,看看前面有沒有那個身影。等看到了媽媽,就又破涕爲笑。媽媽看到我們眼中沒幹的淚花,眼裏面也是溼溼的。她會強作笑容,戲謔地說,你們等我這麼久,是不是想我給你們帶的好吃的了?我們笑作一篇
其實媽媽和我們都知道,我們想的是,晚歸的她……

食材明細

主料
  • 吐司 (兩片)
輔料
  • (適量)
  • 植物油或黃油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 幹歐芹粉 (一勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芹香吐司條的做法步驟

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    1、準備兩片吐司

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    2、吐司切條

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    3、準備調味料:小碗中加入適量鹽、胡椒粉、植物油(或融化的黃油)及歐芹粉,再加入少量水,攪拌均勻。(由於這是一款快捷小零食,所以歐芹粉是用提前做好的,如果現做可能要多用一些時間。歐芹粉的製作方法見另一篇菜譜

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    4、將調味料均勻刷在吐司條兩面

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    5、均勻放到烤架上

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    6、上下火,溫度180°,烤約15分鐘

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    7、做好啦!

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    8、酥香可口

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    9、簡單又好吃

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    10、多吃會上火噢!

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