南瓜派 - 簡單版南瓜派

“之前因爲要做月餅，自己炒了點南瓜餡，但是發現還是水分太多，不能做月餅，想想就來做個南瓜派，家裏的食材都很簡單，沒有那些花裏胡哨的黃油、奶油什麼的，就簡簡單單做個南瓜派吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單版南瓜派的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去皮去瓤切塊上鍋蒸30分鐘。

• 2、蒸好後用勺子鏟碎，很容易的。

• 3、放到炒鍋裏先用大火炒一會，水分減少後用小火不同翻炒，中間分次放入食用油。

• 4、炒到南瓜泥可以立起來就好了。

• 5、100克南瓜泥、50克純奶和10克白糖混合均勻。

• 6、100克麪粉、20克油和適量水混合揉成麪糰。

• 7、將麪糰擀成薄皮。

• 8、將麪皮放在披薩盤裏，底部用叉子叉小孔。

• 9、將混合南瓜泥放在麪皮上，刮平。

• 10、烤箱200度預熱，中層烤15分鐘；再將溫度調到170烤15分鐘。