巧克力可可餅乾的做法 巧克力可可餅乾🍪 巧克力可可餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力可可餅乾的做法步驟

• 1、可可粉、低筋麪粉、小蘇打混合，過篩2次

• 2、黃油加糖粉，先手動拌開，後用打蛋器，打至黃油體積變大，顏色偏白

• 3、加入蛋液，充分融合

• 4、將篩好的粉類倒入並拌勻

• 5、粉類成團即可，不需過度攪拌

• 6、麪糰每10g一份，揉圓放入烤盤

• 7、用手指按壓，刷上蛋液，撒上巧克力豆輕輕按壓

• 8、烤箱180°預熱5分鐘，烘烤20分鐘左右。美味的巧克力豆可可餅乾🍪完成了

小竅門

1.手動拌黃油時，將黃油切成薄片，這樣更容易與糖粉混合2.加入蛋液時，慢慢拌勻3.烘烤時間要根據自己的烤箱溫度來定