可可刺蝟奶黃包的做法 - 可可刺蝟奶黃包怎麼做

“爲小朋友準備的一個麪點，奶黃的香甜加可愛的刺蝟造型，讓他們愛不釋手！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可刺蝟奶黃包的做法步驟

• 1、麪粉加入奶粉，發酵粉，白糖，可可粉，適量的水揉勻發好。

• 2、二次發好的麪糰分成大小差不多的小劑子。

• 3、再用手充分揉勻，排淨裏面的空氣。

• 4、奶黃餡也分成大小差不多個，搓圓。

• 5、揉好的小劑子擀成中間厚四周薄的麪皮。

• 6、包入一顆奶黃餡，收口朝下。

• 7、整理成水滴形狀。

• 8、用剪刀剪出身上的刺。

• 9、芝麻裝飾成眼睛，剪出嘴巴。

• 10、再醒發半小時左右。

• 11、上籠蒸熟就可以。

小竅門

發麪的一些事項可以參考這裏