奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做

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奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做

小姨終於回來了,早在半年之前表弟就嚷嚷着要吃我做出來的奧利奧,沒辦法啊這下總要滿足小傢伙的心情吧~
好再熬料就是可客訴並配上夾心,也並不難做,初學者也可以試試哦!

食材明細

主料
  • 黃油 (50g+25g)
  • 糖粉 (40g+60g)
  • 可可粉 (20g)
輔料
  • 低筋粉 (50g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

奧利奧的做法步驟

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第2張

    1、黃油加入糖粉,稍微軟化一下

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第3張

    2、用手動打蛋器打到顏色變淺,稍微膨大

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第4張

    3、然後加入過篩的低筋粉和可可粉,拌成一個麪糰

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第5張

    4、放到案板上整理成一個圓柱形

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第6張

    5、放到冰箱裏面凍硬了之後切成幾毫米的圓片

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第7張

    6、然後放進烤箱裏面上下火160度,20分鐘差不多,表面變硬就可以了

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第8張

    7、然後就是配置餡料,黃油隔水加熱呈液態

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第9張

    8、倒進去糖粉攪拌均勻放涼即可

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第10張

    9、最後就是裝配環節,一片餅乾放上去一點餡料攤開

  • 奧利奧的做法 自己做的【奧利奧】 奧利奧怎麼做 第11張

    10、蓋上另外一片餅乾,放置一段時間即可!

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