奧利奧蛋糕圈的做法 - 奧利奧蛋糕圈怎麼做

“吃膩了戚風蛋糕的柔軟，海綿蛋糕的紮實，磅蛋糕的油膩，不妨試試這款不一樣口感的蛋糕。感覺奧利奧很百搭呢，做甜點怎麼都吃好，夾在蛋糕裏，有點巧克力的味道呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧蛋糕圈的做法步驟

• 1、黃油軟化後打發，加入糖繼續打發。

• 2、分次加入蛋液打發。

• 3、篩入低粉，用電動打蛋器低速打勻。

• 4、分幾次加入牛奶，邊加入邊攪打。

• 5、倒入奶粉打勻。

• 6、7.將麪糊倒入裱花袋中。

• 7、奧利奧餅乾切塊。

• 8、將餅乾塊放入模具底部。

• 9、將麪糊擠入模具中，放入烤箱，170度烘烤20分鐘。

小竅門

1、蛋液不要一次倒太多，否則容易造成油水分離。
2、這個麪糊的量，可以做9個蛋糕，剩下的無麪糊的模具在烘烤中最好加點水，不要空燒模具。
3、剛烤好的蛋糕有點硬，裝入保鮮袋中放置一晚上就好多了。
4、模具爲學廚南瓜旋風甜甜圈模12杯。