龍貓擠擠麪包的做法 - 龍貓擠擠麪包怎麼做

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龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做

哄娃又一神器,家有二寶,常備神器

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (250g)
  • 奶粉 (10g)
  • (30g)
  • (3克)
  • (100克)
  • 牛奶 (55克)
  • 酵母 (3g)
  • 黃油 (25g)
輔料
  • 黑巧克力 (少許)
  • 白巧克力 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

龍貓擠擠麪包的做法步驟

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第2張

    1、除黃油外的材料放入麪包桶一個和麪程序

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第3張

    2、加入黃油再次一個和麪程序

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第4張

    3、揉至出手套膜,時間大約二十五分鐘

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第5張

    4、揉光放入碗中,蓋上保鮮膜進行一發

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第6張

    5、發至二倍大,並且手指粘粉戳孔不回縮

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第7張

    6、取出排氣,先分出32克一個麪糰,剩下八等分,鬆弛十分鐘

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第8張

    7、滾圓放入八寸中空模具,表面噴水放烤箱發酵

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第9張

    8、小面團分成二克一個

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第10張

    9、耳朵放在發酵好的麪糰上並撒上一層乾粉。

  • 龍貓擠擠麪包的做法 龍貓擠擠麪包怎麼做 第11張

    10、烤箱上下溫180預熱五分鐘,把麪包放入烤箱烤20分鐘左右取出放晾,用黑白巧克力畫上眼睛、嘴巴、鬍子。

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