美味的龍貓擠擠麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.91W
美味的龍貓擠擠麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

龍貓擠擠麪包,其外形可愛深得小朋友的喜愛,製作簡單易上手。作爲孩子的早餐和餐後甜點是非常不錯的選擇。早餐配上一杯溫熱的牛奶,咬一口擠擠麪包,滿口的黃油香味貫穿整個嘴巴,使人流連忘返。是外出旅遊的必備之品,也可作爲禮物包裝精美送給朋友品嚐

主料

高筋麪粉 :250
細砂糖 :30
奶粉 :10
水 :150
酵母 :3.5
黃油 :35

輔料

裝飾巧克力 :適量

具體步驟

1、除黃油以外的所有材料倒入麪包桶裏,設定和麪程序;

2.20分鐘後,暫停,放入黃油

3.20分鐘後,暫停,放入黃油

4.麪糰繼續放在麪包桶中,放置溫暖處進行基礎發酵,麪糰發酵到原來2倍以上大,可以用手指沾高筋麪粉,在麪糰中間戳一個洞,洞不回縮,證明麪糰已發酵好;

5.分割出1個32克的小麪糰,剩餘的麪糰平均分割成8個麪糰,排氣滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛20分鐘;

6.將8個麪糰放入模具中,進行最後發酵;

7.32克的麪糰分成16個2克的小麪糰作爲龍貓的耳朵;

8.麪糰發酵好後,按上耳朵,均勻撒上高粉;

9.烤箱預熱175度,放入模具,烤18分鐘左右,上色後蓋錫紙;

10.烤箱預熱175度,放入模具,烤18分鐘左右,上色後蓋錫紙;

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