香甜紅薯擠擠麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.25W
香甜紅薯擠擠麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

紅薯擠擠麪包是一種點心,適於午後的下午餐。它的口感可以甜或者鹹爲主,有着紅薯的香氣,也有着蔓越莓乾的香甜口感。喜歡甜的可以按照這個食材和步驟來做。步驟可能會麻煩一點。食材要準備的也有點多。受於氣溫原因,可能麪粉不會那麼好發酵。所以要看好氣溫問題。

主料

紅薯 :150
蔓越莓幹 :20
高筋麪粉 :150

輔料

黃油 :8
食鹽 :1
酵母 :3
白砂糖 :10
牛奶 :20毫升
巧克力筆 :1支

具體步驟

麪糰揉至完全階段,室溫進行一發。

發麪團的時候,來製作紅薯餡兒。紅薯去皮切塊兒,放入微波爐中高火叮5分鐘

叮好的紅薯取出,碾成紅薯泥,放入蔓越莓碎

攪拌均勻,分成6個小餡球。

發好的麪糰拿出來排氣。分爲六份,鬆弛15分鐘。

拿一個麪糰,擀開,放入紅薯餡兒,做好所有的麪糰,擺放在8寸活底蛋糕模具中。

烤箱放一碗水,進行二發,二發好的麪糰。預熱烤箱,上下火170度25~30分鐘。

烤好的麪包自然放涼。融化巧克力筆,在表面寫字、畫畫,可以拉絲的小麪包。

烹飪技巧

牛奶根據麪粉的吸水性來添加。

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