萬聖節南瓜鬼臉餅乾的做法 - 萬聖節南瓜鬼臉餅乾怎麼做

“在每年的11月01日是西方傳統的“鬼節”——萬聖節。10月31日是萬聖節前夕.通常叫做萬聖節前夜.不過這一天的氣氛卻遠不像它的名稱那樣讓人聽上去就“毛骨悚然”。每當萬聖節到來，孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提着一盞“傑克燈”走家竄戶，向大人們索要節日的禮物。萬聖節最廣爲人知的象徵也正是這兩樣——奇異的“傑克燈”和“表演魔術或者給糖果”的惡作劇。萬聖節有很多零食，比如南瓜餡餅、烘南瓜子、爆玉米花、蘋果汁和慄米糖等。今天介紹的這款南瓜鬼臉餅乾，不需要準備多少模具，就是信手拈來的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萬聖節南瓜鬼臉餅乾的做法步驟

• 1、準備材料如圖。（黃油需提前室溫軟化）。

• 2、將糖粉全部倒入黃油中攪拌均勻，然後用打蛋器打至順滑。

• 3、接着分兩次加入蛋液，第一次加入打至順滑後再第二次加入，繼續打至順滑。

• 4、然後將麪粉、南瓜粉、奶粉一起篩入黃油雞蛋糊中。

• 5、用翻拌的手法慢慢成團，揉成一個光滑的麪糰。（不要過度揉麪，以防出筋）

• 6、揉好的麪糰會有點粘手，放入冰箱冷藏半小時。

• 7、取出擀成大約0.5釐米厚的薄片。

• 8、用模具壓出形狀，輕輕取出。

• 9、用筷子在一頭往內壓出弧形。

• 10、再用筷子尖的一頭按壓出紋路。

• 11、用粗的吸管按壓吸捏出眼睛和嘴巴，用細的吸管按壓吸捏出鼻子。

• 12、全部做好後烤箱150度預熱10分鐘，放入餅乾烤10分鐘即可。每個烤箱脾氣不一樣，自己控制烤箱時間。

• 13、烤好的餅乾放在烤架上晾涼，隨即放入密封罐儲存。

• 14、一款不錯的黃油曲奇餅乾。