培根田園披薩的做法 【培根田園披薩】---色彩與味覺的盛宴 培根田園披薩怎麼做

“有大約半個月沒做披薩了，孩子一放假，我就趕緊做了一個，和他們一起篩麪粉、擀麪團；一起剝玉米、一起品嚐披薩醬。

這次做的是培根田園披薩，五彩焙粉的彩色，讓人看着感覺特別的溫暖，很有春天的氣息。女兒說，這是一場色彩與味覺的盛宴。

因爲一個八寸的披薩在我們家是根本不夠吃的，所以我依次性做了2個，如果只做一個的話，餅底的量只要用一半就可以了哈。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

培根田園披薩的做法步驟

• 1、把所有餅底原料加入麪包桶裏。

• 2、啓動和麪程序揉成光滑的麪糰。

• 3、啓動發酵程序發酵成原來的兩倍大。

• 4、發酵好的麪糰取出排氣，取一半擀成比烤盤略大一點點的面片。

• 5、放入不粘烤盤裏，把多餘的邊緣向內稍微卷起，用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的過程中，餅皮鼓起。然後蓋上保鮮膜中間醒發半小時。

• 6、在餅底邊緣刷上薄薄一層全蛋液，放入提前預熱好的烤箱裏，150度中層烤約10分鐘。

• 7、在烤餅皮的時間裏用來準備餡料，把所有原料切成自己想要的形狀和大小，玉米剝下玉米粒。

• 8、鍋中燒開適量水，下入玉米粒煮熟，然後下入口蘑飛一下水。

• 9、把切好的培根用少許油煎一下，這樣比較香。

• 10、烤好的餅皮取出，抹上一層披薩醬。

• 11、鋪上一層馬蘇奶酪絲。

• 12、鋪上一層培根，再鋪上一層各種蔬菜。

• 13、繼續鋪上一層培根。

• 14、最後再鋪上一層馬蘇奶酪絲。

• 15、放入提前十分鐘預熱好的烤箱，上下火、中層、170度烤約20分鐘。

小竅門

詩心片語：

1；做披薩餅底的麪粉用普通麪粉即可。

2：做好的披薩餅底要用叉子叉上小洞，避免烤的時候餅皮股起。

3：餡料可以依據自家喜好而改變。

4：烘烤的具體時間依據自家烤箱而定。