田園培根披薩的做法 - 田園培根披薩怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

田園培根披薩的做法步驟

• 1、把除了黃油以外的材料（中筋麪粉、酵母、鹽）倒進一個稍大的容器，緩緩加入溫水，攪拌成絮狀的麪糰。

• 2、在面板上用手把面不斷向前推、搓，揉成團。

• 3、把融化好的黃油加入麪糰中。

• 4、繼續揉到麪糰光滑。蓋上保鮮膜醒發1小時以上。（發酵至2倍大即可）

• 5、將青椒、紅椒、洋蔥、培根切小丁，煮熟的玉米剝粒。

• 6、把發酵好的麪糰進行排氣，再次揉成圓形並擀成和披薩盤差不多大小的餅底。

• 7、把擀好的面片放入8寸披薩盤中，並將周圈推厚。（注意：披薩盤事先應抹一層油）。

• 8、餅底用叉子輕輕叉上一些小孔。

• 9、先塗抹上一層披薩醬。

• 10、再撒上一些披薩草。

• 11、撒上三分之一切碎的馬蘇裏拉奶酪。

• 12、鋪上所有的培根和一多半青紅椒、玉米粒。

• 13、再鋪上三分之一奶酪。

• 14、披薩餅周圈刷一層蛋液。放進預熱好的烤箱，200度中層烤10分鐘。

• 15、從烤盤中取出後撒上剩餘的青紅椒和玉米粒，再撒上剩餘的奶酪，繼續放進烤箱烤10分鐘即可。

• 16、成品圖1.

• 17、成品圖2.

• 18、成品圖3.

• 19、再來張切開後的照片吧。