綠豆餅的做法 - 綠豆餅怎麼做

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綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (100克)
  • 豬油 (30克)
  • 清水 (50克)
輔料
  • 酵母 (2克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 綠豆餡 (適量)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

綠豆餅的做法步驟

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第2張

    1、成品圖。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第3張

    2、脫皮綠豆隔夜浸泡,大火上鍋蒸熟40分鐘左右。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第4張

    3、趁熱按壓成泥,加入適量煉乳,白糖,口味自己調。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第5張

    4、食材加入桶裏和麪。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第6張

    5、能拉出手套膜即可,麪糰鬆弛15分鐘左右。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第7張

    6、綠豆沙25克一個。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第8張

    7、面坯15克一個,包好。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第9張

    8、生坯按壓平整。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第10張

    9、鬆弛10分鐘左右,烤箱提前預熱。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第11張

    10、上下火180,烘焙20分鐘左右。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第12張

    11、成品圖。

  • 綠豆餅的做法 綠豆餅怎麼做 第13張

    12、成品圖。

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