童話薑餅屋的做法 - 童話薑餅屋怎麼做

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“薑餅預拌粉。讓我擁有一個美麗童話世界！圓了一直想做“薑餅屋”的夢想。首次做薑餅屋，看成品也是高大上的趕腳哈。閨蜜們看到都不相信是俺做的。她們也有了，躍躍欲試的衝動了。薑餅屋看着很複雜的，其實用薑餅預拌粉製作特別的簡單。不用自己選料和配料省去很多的事，而且味道絕對的地道。烤制的時候姜味滿屋飄香，畫餅乾的時候，忍不住吃幾塊小碎邊角”

食材明細

主料

薑餅預拌粉 （260克）

輔料

雞蛋（60克）
蜂蜜（65克）
蛋清（20克）
糖粉（100克）

甜味（口味）
烤（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

童話薑餅屋的做法步驟

1、準備好食材
2、在容器裏倒入易小焙薑餅預拌粉、
3、.薑餅粉裏邊混合雞蛋，蜂蜜
4、.用硅膠刀拌到無粉、
5、保鮮膜包好放在冰箱恆溫30分鐘、取出來鬆弛好的面胚、撒乾粉擀成餅
6、事先準備好的圖紙。貼在麪皮上裁剪、房頂15×7、前後牆13×6.5二塊、側牆9×6.5二塊、房側三角9×4二塊、煙筒3×3.8四塊、門3.5×4.圓形窗6×3二塊貼在二側的房山牆上（標的計量都是CM）
7、切割好的餅乾，扎一些小孔免得起泡，切割的時候用快刀，餅乾的邊緣纔會整齊
8、院柵欄用尺切出魚骨形狀，按照個人喜好取捨，做梯子原理幾乎一樣，放飛自己的想象力
9、鋪油紙在烤，刷雞蛋液後鬆弛25分鐘，再次刷雞蛋液可以烤了、
10、我烤三次，因爲烤箱小了、烤箱預熱180度三分鐘。放烤盤中層，烤箱設定溫度160度15分鐘，此步驟一定注意火候
11、雞蛋清20克，電動打蛋器開2擋，打出大泡泡加糖粉三分之一，100克最後全部加入
12、打到糖霜粘稠，滴落變形很緩慢即可，裝進裱花袋
13、用蛋白霜畫雪花和房山牆上窗戶。可按照個人喜好發揮、用裱花袋剪小口，畫上個人喜好的圖畫
14、裝飾好薑餅屋餅乾都畫好在組裝房子
15、裝飾薑餅屋。先在餅乾上用裱花袋，抹上糖霜輕輕的按着或者用東西先抵着。粘牢在鬆開，這個過程很慢，也很痛苦滴，要有耐心。用手大概要扶20分鐘左右纔會牢，薑餅屋要小心放在不要一碰就會跌落的地方。粘牢了在來下一步驟，最後在蓋屋頂，當時擠糖霜滿手的糖沒有拍下來。整個過程大約用一個半小時。
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