新年快樂字母餅乾的做法 - 新年快樂字母餅乾怎麼做

“禮尚往來是中國人最最看重的人際交往原則，快過年了，來點喜慶的，做些字母餅乾，既好吃又好看，送給親戚朋友的不僅是一份美食，更是一份滿滿的祝福，祝願大家在新的一年裏闔家歡樂，健康幸福！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

新年快樂字母餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，軟化至手指可以輕易按壓出指印，

• 2、加入糖粉，打發，

• 3、打發至發白，均勻，

• 4、加入蛋黃，

• 5、打發至膨脹即可，

• 6、篩入低筋麪粉，

• 7、戴上一次性手套，把麪粉抓揉均勻成團，

• 8、把麪糰放在保鮮袋裏，擀成厚度均勻的面片，

• 9、放到冰箱冷藏半小時左右，

• 10、用英文字母餅乾模按壓出需要的字母，

• 11、再把按壓出的字母轉移到不粘烤盤上，

• 12、烤箱預熱，150度，上下火，中層，烤15分鐘左右，

• 13、出爐了。

小竅門

餅乾烤的時間要根據餅乾的大小和厚度來調整。