新年福袋的做法 - 新年福袋怎麼做

“年夜飯一定要做這個福袋，寓意招財納福，看着喜慶吃着過癮。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新年福袋的做法步驟

• 1、準備餃子皮。

• 2、餃子皮在食用油裏泡十分鐘。

• 3、從油裏取出來八個餃子皮摞在一起，多摞幾張或者少摞幾張都可以。

• 4、擀成薄餅。

• 5、上鍋蒸熟大約十分鐘。

• 6、趁熱揭開放一邊備用。

• 7、起鍋燒油下入蔥花炒香。

• 8、放肉末翻炒。

• 9、肉末炒制變色，加料酒、生抽、蠔油翻炒。

• 10、加鹽和白糖翻炒。

• 11、加入焯過水的蔬菜粒翻炒。

• 12、淋入水澱粉勾芡。

• 13、炒勻關火。

• 14、取一張蒸好的薄餅。

• 15、放入適量炒好的餡料。

• 16、包起來用韭菜葉繫緊如圖形狀。

• 17、成品。

小竅門

韭菜葉用熱水燙軟。