韓式豆沙霜裱花蛋糕的做法 韓式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜製作） 韓式豆沙霜裱花蛋糕怎麼做

“一直執迷韓式裱花，但是奶油霜油體重堪憂！在學習裱花過程中發現用豆沙也裱完美的花朵！就嘗試一下！口感味道還是不錯的呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式豆沙霜裱花蛋糕的做法步驟

• 1、組裝成品

• 2、成品欣賞

• 3、加入提前軟化好黃油進行攪拌成泥狀

• 4、攪拌中

• 5、不加水攪拌出很稠

• 6、取出豆沙泥，可以直接倒入不粘鍋，我第一次做步驟暈乎乎的

• 7、加入砂糖（也可以加牛奶）我沒加！不斷地攪拌至糖融化後再炒個十分鐘左右！

• 8、炒好取出放入盆中等手溫了再操作

• 9、溫度差不多了！取自己想要的量加一點點的色素攪拌均勻後就可以裱花了

• 10、裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上裝飾

• 11、所有的花朵都要入冰箱冷藏

• 12、花朵冷藏

• 13、組裝成品

• 14、成品欣賞

• 15、所有的花朵都要入冰箱冷藏

• 16、花朵冷藏

小竅門

黃油可以多加一些！這150克的量裱小花組裝的時候不好拿，豆沙霜的軟硬程度看黃油！