裱花蛋糕：女王駕到的做法 - 裱花蛋糕：女王駕到怎麼做

“Surprise！~

殿門洞開，光芒四射
一襲曳地鑲鑽裘毛披風
女王現身
披着光~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

裱花蛋糕：女王駕到的做法步驟

• 1、用料：6寸戚風蛋糕2個，淡奶油430克，糖50克，紫色色色素少許，黃色色素少許，糖珠適量，芭比娃娃1個。

• 2、給芭比娃娃梳好頭髮，戴上王冠，用酒精將身體擦拭一遍，從腋下用保鮮膜包好。

• 3、分別將兩個蛋糕橫剖成兩片。

• 4、將四片蛋糕疊在一起，在中央挖孔，

• 5、讓芭比娃娃剛好能夠站在孔中。

• 6、再把上面兩層蛋糕修剪去棱角，做成圓弧狀，修剪下來的蛋糕邊角圍在娃娃腰間，做出裙子的弧度。

• 7、取250克奶油，加入40克白糖，用電動打蛋器攪打。

• 8、成爲能夠保持花紋的狀態。

• 9、從最下面的一層蛋糕開始塗抹，使每層蛋糕之間都夾一層奶油。

• 10、四層蛋糕抹好奶油夾餡疊放好，

• 11、將娃娃插入孔洞中。

• 12、在蛋糕頂面抹一層奶油，

• 13、將蛋糕邊角粘在上面，修剪好弧度，做出裙腰。

• 14、然後開始給蛋糕抹面，使蛋糕覆蓋上一層奶油。

• 15、再取80克奶油，加糖加黃色素，攪打出黃色奶油，用星齒花嘴做出裙子的正面。

• 16、再打紫色奶油，用裱花袋剪出一個小口，將黃色以外的部分全部噴上一層細絲。

• 17、將白色奶油用圓口花嘴在黃色和紫色之間擠上一個個小圓球，

• 18、後面也沿裙邊擠上一圈。

• 19、最後在每個小圓球上放一顆糖珠。

• 20、糖珠從側面向後，排滿整個裙邊。

• 21、擺好手勢，完成。

小竅門

1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕，也就不用修剪形狀。
2、顏色可以隨意搭配。