眉毛酥的做法 【開封】酥餅－眉毛酥 眉毛酥怎麼做

“眉毛酥，形似彎月，外皮酥脆，內餡甜香”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

眉毛酥的做法步驟

• 1、餳制好的油酥麪皮

• 2、取一寬長條，抹上蒸熟的紫薯泥

• 3、捲成卷

• 4、按壓成餅

• 5、擀薄

• 6、包入適量紅棗豆沙餡，整理成彎月型

• 7、上邊捏好邊

• 8、電烤箱160度先預熱5分鐘，放入生坯，上、下火160度烤制25分鐘，出爐