鮮掉眉毛的氣鍋魚~圖解
來源:飄香吧 3.15W
今天這道氣鍋番茄鱸魚,少油健康,鮮美無語,愛吃的小可愛們一定要嘗試做一下,家裏來親戚朋友也是一道倍兒有面的菜,不僅顏值高,味道也是沒得說,用到的食材也很簡單,好操作,所以喜歡這道菜的小可愛還在等什麼~~~
主料
鱸魚 :1條大紅番茄 :2個
輔料
鹽 :5克料酒 :2勺
花椒碎 :適量
薑片 :5片
小蔥 :3根
番茄醬 :2勺
蔥花 :若干
詳細步驟:
第一步
去掉魚鰭魚尾,清洗乾淨
第二步
切大塊兒,加5克鹽,抓勻
第三步
倒水,用手抓一分鐘洗出血水。
第四步
控幹水的魚塊兒加入鹽、料酒、蔥、姜和花椒碎,用手抓勻醃製半小時。
第五步
番茄去皮切塊備用
第六步
平底鍋加適量的油煎制魚塊,至兩面焦黃倒出,煎完魚不用洗鍋直接放入番茄,炒出紅湯,倒入番茄醬
第七步
煮好的番茄倒入鍋中,上面擺上魚塊,最上面放一些番茄裝飾
第八步
大火燒開,開小火燉一到兩個小時
第九步
最後撒入蔥花,完成咯~