芝香麻薯球的做法 【芝香麻薯球】 - 3步輕鬆玩轉零級烘焙包 芝香麻薯球怎麼做

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芝香麻薯球的做法 【芝香麻薯球】 - 3步輕鬆玩轉零級烘焙包 芝香麻薯球怎麼做

朕對美食小主們絕對沒有抵抗力,這位麻薯麪包小主已經誘惑我很久了,昨天終於是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午順便也翻了乳酪戚風小主的牌子,這位小主第一次駕馭比較任性,調理好後會出來和大家見面噠,衆多美食小主們朕必會雨露均沾的!配方感謝
@抹茶杏仁芬味道真是太贊、贊、贊吶…
這套中式咖啡杯是媽媽的陪嫁品,還有一套外婆留給我的中式咖啡杯,我還沒有展示,有機會會搭配出來的。我家甜妞還真是有天賦,這組片子風格的搭配和調色都是她給我確定的,我還真是向他學習不少。手機拍攝,沒有學過專業攝影,僅有皮毛級的人像平面設計經驗,全是瞎造,高手勿噴。

食材明細

主料
  • 麻薯預拌粉 (200g)
  • 雞蛋 (80g)
  • (65g)
  • 熟芝麻 (12g)
輔料
  • 奶粉 (5g)
  • (2g)
  • 無鹽黃油 (40g)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝香麻薯球的做法步驟

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    1、混合除黃油以外的所有材料拌勻成團,最後加入軟化的黃油揉成團。

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    2、分割成20g左右的麪糰,搓成圓球排入烤盤。

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    3、烤箱預熱170℃上下火中層烤30min,出爐後烤網上放涼。

小竅門

1.整形操作會比較粘手,建議用食品級手套就會很好操作。
2.烘烤時請將麻薯排開些,它們特別相親相愛會聚在一起的,我的就是這樣,影響了麻薯的形狀。
3.根據自己喜好加入可可粉或抹茶粉做出不同的品種。

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