黃金芝士薯球的做法 - 黃金芝士薯球怎麼做

“這個黃金芝士薯球空口吃就已經非常好吃了，搭配番茄沙司也是個不錯的小零食，一眨眼一盤就沒有了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金芝士薯球的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮，切成片。入蒸鍋蒸至熟透。

• 2、胡蘿蔔去皮切小碎丁、蔥切蔥末。馬蘇裏拉芝士適量。

• 3、蒸好的土豆搗成細膩的泥狀。

• 4、加入鹽、胡椒粉、麪粉、蔥末、胡蘿蔔碎攪拌均勻。

• 5、混合好的土豆泥。

• 6、雞蛋打散，麪包糠適量。

• 7、取一份土豆泥壓扁，中間放入芝士碎。

• 8、四周壓緊，雙手搓成圓球狀。

• 9、放入雞蛋液中滾上一層蛋液。

• 10、再在麪包糠上滾滿面包糖。

• 11、依次做好放入墊有錫紙的烤盤上。入預熱好的烤箱中層，200度20分鐘，表面金黃即可。

• 12、成品

• 13、我用了兩種餡，馬蘇裏拉芝士和早餐芝士片，馬蘇裏拉的拉絲效果很好。

• 14、這是芝士片的，沒有拉絲。

小竅門

沒有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多，烤的時間不要過久，否則芝士容易爆漿。個人認爲馬蘇裏拉的要比早餐芝士的好吃多哦。