煎煸香鮑菇絲 - 怎麼做美味好吃

這道煎煸香鮑菇絲 裏面選擇的杏鮑菇本身的營養價值特別的高，而且杏鮑菇的味道還及其的鮮美，炒成絲更有味道。綠豆芽呢經過小火的滿炒以後口感也非常的乾爽，乾乾脆脆的，這道煎煸香鮑菇絲 就非常的適合於用來下飯哦，做法簡單易操作。

主料

輔料

具體步驟

將杏鮑菇切絲，和綠豆芽、青椒、胡蘿蔔放在一起，用鹽醃製一下，倒掉多餘水分

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

zheda煎至食材幹爽即可