黑芝麻糕片的做法 - 黑芝麻糕片怎麼做

“嚐到它純屬意外，本來我是想做幾個小巧的土司跟芝麻餐包，但是我選擇錯了粉。不過成品的口感也讓我滿意外的，竟然會有我們老家那種炊糕的味兒。口感不面而且十分的香，耐嚼性也不錯。我想這個口感應該是因爲黑芝麻粉裏的澱粉所影響的口感吧，當然了對於烘焙我也只是喜愛卻不精通。只能一次一次從失敗中找到它的閃亮點。今天的這一款點心就是這樣子切薄片再配上花生醬，感覺真的也是美哉美哉的哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻糕片的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、除玉米油，果脯，花生醬外，其它食材混合在一起。

• 3、揉至麪糰光滑。

• 4、加入玉米油繼續揉至融合。

• 5、融合的狀態我感覺還是不錯的，如圖這樣子。

• 6、第一發醒了二個小時，如圖狀態，我就知道這包麻煩了。

• 7、分大小相等的麪糰搓揉好備用。

• 8、在每個麪糰里加入蔓越莓幹。

• 9、包好入迷你的土司模裏。

• 10、醒發二小時，狀態還是不佳。最後就直接160度烤20分鐘。

• 11、烤好後切薄片，竟然有點炊糕的味兒，不面有嚼勁還滿香。

小竅門

烤制的時間要結合實際自家的烤箱性能來調節。