黑芝麻營養糕的做法 - 黑芝麻營養糕怎麼做

“是不是很像阿膠？”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻營養糕的做法步驟

• 1、黑糖加入開水化開備用。

• 2、紅棗肉。

• 3、熟堅果仁。

• 4、熟黑芝麻。

• 5、枸杞。

• 6、水飴，也可以用麥芽糖代替。

• 7、準備一個容器刷油備用。

• 8、化開的糖水倒入不沾鍋中加水飴。

• 9、小火熬大約五分鐘。

• 10、如圖放入食材拌勻。

• 11、倒入黑芝麻。

• 12、拌勻關火。

• 13、倒入容器中壓實壓平放涼到出來切片。

• 14、成品。

小竅門

熬糖的時候時間過長會很硬，時間短軟，我小火熬了五分鐘，軟硬適中。