檸檬杯蛋糕的做法 - 檸檬杯蛋糕怎麼做

“碧桂園開盤，送了好些檸檬！突然想做檸檬杯蛋糕了，卻發現家裏沒有烤蛋糕的紙杯模，只好直接放在六連模中烤啦！
第一次做這樣的全蛋蛋糕，成功了，但是寶寶可能不太喜歡檸檬的味道，吃一口後就拒絕咯😄”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬杯蛋糕的做法步驟

• 1、在一個碗裏倒入檸檬汁和色拉油，攪拌均勻

• 2、在無水無油的容器中，敲入兩個全蛋，加鹽，約20g糖

• 3、中速攪拌一會兒，加入剩餘的糖

• 4、蛋液攪拌至紋路可以幾秒不消失

• 5、加入過篩的低筋粉

• 6、倒入檸檬汁油混合液體，上下翻動攪拌均勻

• 7、撒入檸檬皮碎

• 8、倒入蛋糕模中，烤箱預熱170℃，上下火175℃，烤25分鐘左右

• 9、每家的烤箱不一樣，最後幾分鐘，注意蛋糕表面上色情況，以免烤過

• 10、是不是還不錯？加了檸檬汁，口感不膩哦