小炸彈蛋糕的做法 小炸彈 小炸彈蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小炸彈蛋糕的做法步驟

• 1、無鹽奶油用小火直接加熱至熔化且稍沸騰，放涼備用

• 2、全蛋65克，細砂糖40克，檸檬汁、橙汁、牛奶各20克混合

• 3、攪拌均勻的

• 4、加入做法1的奶油

• 5、繼續攪拌成均勻的液體

• 6、所有粉類過篩加入到做法3的液體中

• 7、以不規則方身攪打成均勻的麪糊

• 8、麪糊蓋上保鮮膜入冷藏室鬆馳1小時

• 9、用小匙將麪糊舀入模具內約8分滿，表面上撒上果仁

• 10、烤箱預熱後，180度上層20～25分鐘（視自家烤箱而定，我用了20分多一點）