香酥脆餅的做法 - 香酥脆餅怎麼做

“想吃一點餅乾，就做了這個簡單的小餅，非常簡單，孩子都可以幫忙做，把材料混合均勻去烤就可以了，時間也很短，自己做的營養好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥脆餅的做法步驟

• 1、盆中打入兩個蛋黃，玉米油，白砂糖。

• 2、麪粉和小蘇打泡打粉混合均勻。

• 3、蛋黃砂糖盆下邊隔熱水，攪拌至裏邊的白砂糖融化。

• 4、混合後的粉類分三次篩入蛋黃砂糖盆內，每一次都翻拌均勻後，再加下一次粉。

• 5、麪糊用刮刀翻拌均勻。

• 6、分成每一個都相等的麪糰，用手把面團團圓，按扁後放在鋪了油紙的烤盤上。

• 7、烤箱預熱180度，烤20分鐘至蘇餅表層金黃即可。

小竅門

每家烤箱溫度不同，最後幾分鐘要在旁邊看着，以免烤焦，我的這個糖量是比較少的，喜歡吃甜的，可以相對加點糖。