巧克力餅乾的做法 巧克力餅乾（趣多多） 巧克力餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力餅乾的做法步驟

• 1、如圖將麪粉和可可粉倒在案臺上，麪粉中間挖一個小坑。我這種做法和網上先打發黃油的不一樣。但個人覺得口感沒什麼區別，反而更省事。

• 2、將糖粉、雞蛋、泡打粉倒入小坑中並揉搓均勻。

• 3、揉搓好的麪粉中間挖一個小坑，再加入豬油。

• 4、將麪糰上下揉壓均勻並醒發20分鐘。然後分成均勻的等分並搓圓按扁，我分了20個等分。注意不要打圈揉麪，這樣會起筋。

• 5、托盤墊上油紙，將餅胚放進去擺放整齊。

• 6、表面加一些巧克力豆裝飾並醒發20分鐘。也可以將巧克力豆拌在麪糰中。烤箱170度預熱5分鐘，中層烤20分鐘左右。