黑芝麻小酥餅的做法 - 黑芝麻小酥餅怎麼做

“一段時間以來，養成了喝下午茶的習慣，一杯苦澀的紅茶，總是想配一點小甜點，網上雖然流傳着衆多的小餅乾方子，自己也曾經照本宣科地做過一些，但是，總是覺得那些配方里面的黃油含量實在太高，幾乎佔到了麪粉的一半以上，黃油高的餅乾確實恨酥軟，但是，卻也很多熱量，尤其對於現在這個天氣，真是不太適合，這款黑芝麻小餅乾，卻只用了20克玉米油，相對來說，要好一點，這也是我自己琢磨出的一個方子，做了兩次，改進了一點，效果還不錯，相當的酥軟，外皮也焦脆哦！

做法也非常簡單，值得一試哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻小酥餅的做法步驟

• 1、找一個大一點的小盆，將所有的材料經過稱重以後，全部倒入這個盆裏，不用水的哦！

• 2、用刮刀翻拌均勻，攪拌成一個麪糰。

• 3、將攪拌好的麪糰放入保鮮膜，然後放入冰箱，如果是冷凍，就30分，如果冷藏就60分。

• 4、用手捏成小餅，放入烤盤，注意，麪糰比較黏，手上可以塗抹一點油進行操作。烤箱預熱185度，大約12分到13分就可以哦！

小竅門

捏的時候，麪糰比較黏，可以塗抹一點食用油。