蜂蜜紅茶費南雪的做法 - 蜂蜜紅茶費南雪怎麼做

“最近在看一篇文章，說要讓孩子能夠更好的學習某一件事物，最佳的方法就是讓他能夠融入進去，例如做模型，父母不能一味的去幫忙，要讓孩子透過自己的雙手做出來，就算與預期的不一樣也沒關係，重要的是那個過程，讓孩子知道只有參與了才能夠了解其中的奧妙。
我覺得這種說法很對，現在大多數的父母都急於就成，每每學校佈置手工作業都要幫孩子一起完成，但孩子正真製作的時間可能就是一小部分，大部分有難度的都由家長代爲操刀，因此雖然作品完成了，但是在孩子看來那隻不過是例行公事。
在我的小時候去過很多地方，但是唯獨杭州給我留下影響最爲深刻，因爲在去杭州之前，爸爸給了我一本類似杭州景點由來解說書，裏面繪聲繪色的描述了三潭映月、西湖斷橋、虎跑泉等衆多杭州景點的民間傳說，讓我猶如身臨其境的感受到原來這些建築能夠那麼的貼近現實。
也是從那時起我就非常喜歡有典故的東西，就好比這款費南雪，原本覺得很普通的一款糕點，就因爲它的典故就讓我着迷的想試試它，傳說這款名叫費南雪的小糕點是由修道院的修女獨創的，後來被人盜取再根據顧客羣的需求改頭換面變成類似金條的樣子被廣爲流傳。
費南雪特別的地方在於，不僅用融化的黃油而且還要將其煮至焦黃，再加入杏仁粉，讓其味道更爲的濃郁香醇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜紅茶費南雪的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將黃油放入鍋中，小火煮至融化

• 3、倒入紅茶末，一邊攪拌一邊煮至黃油變焦黃色，關火

• 4、取蛋清

• 5、加入白砂糖和蜂蜜

• 6、用手動蛋抽攪拌至糖類融化並有小泡加入過篩的杏仁粉和低粉，用刮刀攪拌至無顆粒

• 7、將冷卻的黃油倒入麪糊中攪拌均勻，並靜置15分鐘

• 8、將冷卻的黃油倒入麪糊中攪拌均勻，並靜置15分鐘

• 9、將麪糊倒入模具內

• 10、烤箱預熱180度，烘烤15分鐘

小竅門

1這裏使用的是三能屋諾的金磚模具，材料配量可製作4個。
2不嫌麻煩的朋友可以將杏仁粉提前烘烤1分鐘，加入可提升香味。