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食材明細主料黃花菜（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼伴黃花菜的做法步驟1、準備好芹菜、胡蘿蔔、芹菜。2、芹菜切段。3、把芹菜和黃花菜放開水鍋中燙一下...
“此菜做法簡單，普通的黃瓜一下就高大上了，口感酸甜辣，很爽口！”食材明細主料黃瓜（1個）小紅椒（2個）輔料蒜（1個）糖（1匙）醋（2匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花樣黃瓜涼菜的做法步驟1、準備材料2、用削皮刀把黃瓜削成薄片3、一片...
“這道菜極其簡單，很適合在夏季食用，不過黃花未煮熟會有一定風險拉肚子，建議煮黃花的時間長一點，保證熟透。爲我家查小姐建。”食材明細主料黃花（400g）輔料醬油（2匙）食鹽（2g）薑末（5g）蒜蓉（5g）紅油（適量）小米辣（1個）蔥花（適量）青花椒油（適量...
食材明細主料鹹酸菜（200g）鮮黃豆（500g）肉末（100g）輔料米酒（適量）生粉（適量）糖（適量）花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜蒜（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹酸菜鮮黃豆伴肉末的做法步驟1、新鮮黃豆去衣洗乾淨待用2、鹹酸菜...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料幹黑木耳：50幹黃花菜：10輔料鹽：適量雞粉：適量蒜沫：適量芹菜：適量紅野山椒：適量香菜：適量油：適量花生醬：適量芝麻油：適量具體步驟1.幹黃花菜和黑木耳用熱水泡開...
“黃花菜涼拌海帶絲夏天吃很爽口，今年冬天很快就來了，趕快抓緊時間做一道涼菜，呵呵..其實是很簡單的，只是步驟寫得比較多，小偉也是剛學着做菜，也請多多指教.”食材明細主料黃花菜（50克）幹海帶（50克）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）大蒜（...
“此菜的Idea(想法)是從夏金龍的《大廚拿手家常菜》一書學的，由於沒法找到裏面提到的材料，按照自己現有的材料，稍修改了配方，書裏要求的材料的鮮花椒和泰國辣椒，俺住的那塊地兒，從哪找啊，急中生智，用了四川的紅花椒，泰椒則改用...
“本地盛產黃花菜，有的人家房前屋後都有種植，它不僅可以食用，也可以作爲觀賞植物來栽培，剛摘的黃花菜涼拌，是非常普遍的吃法，另外也可以曬乾存儲留着以後吃。（百度）人們經常說的忘憂草其實就是黃花菜。黃花菜，學名萱草，又稱金針...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花菜：50輔料生抽：10辣椒油：10芝麻油：5鹽：3具體步驟1.材料:黃花菜2.加水泡黃花菜3.黃花菜倒入開水鍋裏,焯水,煮熟4.撈起燙熟的黃花菜5.倒出辣椒醬裏的辣...
“自家的黃花菜哦，不知怎麼樣，大家多提提意見”食材明細主料黃花菜（50g）輔料藕（40g）配料食用油（適量）蒜（適量）尖椒（適量）白醋（適量）醬油（適量）香油（適量）精鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃花菜蓮藕的做法步驟1、黃花菜用...
“這款涼拌黃瓜里加了魚腥草，原來從來不吃魚腥草的我也可以慢慢嘗試了。夠味夠量，清新爽口！”食材明細主料黃瓜（2根）黃花菜（1盒）魚腥草（適量）輔料辣醬（適量）配料食鹽（適量）食醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜涼拌黃瓜...
食材明細主料黃花菜（適量）黃瓜（適量）蒜薹（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）香辣脆辣椒醬（適量）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃花菜蒜薹黃瓜的做法步驟1、黃花菜泡發。2、材料如下。3、飛水備用。4、切段。5、黃瓜切絲。6...
“黃花菜和金針菇在夏季涼拌菜中出現的頻率很高，配上綠色的黃瓜或者胡蘿蔔做點綴，一盤酸香、微辣爽口的涼拌菜，是不是很吸引胃口呢？”食材明細主料金針菇（一小把）黃花菜乾（一小把）黃瓜（小半根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料味極鮮...
食材明細主料金針菇（適量）黃花菜（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針菇黃花菜的做法步驟1、準備原料，洗淨。2、把金針菇擇成一根一根。3、配料準備，切切...
“最近天熱我做的拌才比較多，夏季沒什麼胃口。清淡一些的比較適合大家，我的那位喜辣。但是我們不怎麼喜歡，沒有辣的他有吃不下。我稍稍放點點辣椒他都高興的不得了，怎麼瞧他都像孩子一樣。要是讓他多吃點辣的他會多吃幾碗...
“不知不覺間已進入二伏天，北京高溫天接連不斷，家中、辦公室日日空調開着，仍覺得燥熱難耐。食慾自然也開始萎靡不振，涼拌菜不是夏日的專屬，但一定是夏天最受歡迎的開胃、下飯小菜。有時候懶惰，常常下班就去隔壁超市打包一點...
食材明細主料鮮黃花（適量）輔料木耳（適量）蒜（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌鮮黃花的做法步驟1、鮮黃花菜燙水2分鐘，加點食用油和食鹽。2、木耳泡發洗淨，燙好的黃花菜過涼水泡2小時。3、泡發好的木耳手撕...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐乾：100豆芽：100黃瓜：300輔料陳醋：10鹽：5蒜蓉：20芝麻油：5具體步驟1.豆芽燙兩分鐘撈起來2.黃瓜切片3.豆腐乾切條形4.擦些蒜蓉5.把三種菜放在一起6.放...
“黃花菜——富含卵磷脂，對增強和改善大腦有重要作用，對注意力不集中，記憶減退，腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，因此也被人們稱爲“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維，對便祕也有很好的幫助。”食材明細主料黃花菜乾（70克）輔料蔥...
“某日飯店吃了一道涼菜，特別爽口。但和老公吃了半天也沒有看出是什麼菜。前幾日在菜市場看到有賣油菜的，就回家試着做了一些，口感還不錯，應該是跟在飯店吃一樣。老公說挺好吃的，但可惜只有春季能吃到。”食材明細主料油菜...
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼伴白蘿蔔的做法步驟1、準備好蒜、辣椒、白蘿蔔、胡蘿蔔。2、把胡蘿蔔切絲。3、白蘿蔔切絲。4、辣椒切絲、...
食材明細主料黃花菜（1盤）鮮豆皮（適量）香菜（少許）大蒜（3瓣）紅杭椒（1個）輔料鹽（少許）生抽（l小勺）蠔油（半勺）香油（少許）蔥油（Ⅰ小勺）雞精（少許）白糖（少許）醋（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃花菜的做法步驟1、準備食材。2、黃花菜洗幹...
“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品，具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特，口感脆爽，是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花（兩大把）黃瓜絲（少...
“老伴豆花是新加坡甜品的代表，隸屬於古早味豆花餐飲管理有限公司，以獨特的風味風靡東南亞、香港、臺灣。製作比較簡單，古早味豆花粉、開水、綿白糖、記住一定要用綿白糖，口感柔和，沒有膩感。下面教大家制作。”食材明細主...
“被菜農稱爲“黃瓜花”的蔬菜，也就是帶着花的黃瓜仔，是在農作物間苗時“間”下來的小瓜仔。這麼鮮嫩的食材，清炒或是涼拌，最是好吃。只須用簡單的調料稍稍清拌，吃起來就非常地清香美味，是很適合夏季食用的一道清火小菜。”...
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