蔓越莓麻薯的做法 - 蔓越莓麻薯怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓麻薯的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、高粉過篩

• 3、蔓越莓切小粒。

• 4、牛奶玉米油，白糖，鹽和高粉一邊加熱一邊攪拌。

• 5、攪拌至糊狀關火。

• 6、趁熱加入木薯粉。

• 7、攪拌均勻。

• 8、趁熱加入木薯粉攪拌成膏狀。

• 9、加入一個雞蛋。

• 10、拌成倒三角不低落的麪糊。

• 11、倒入蔓越莓幹。

• 12、混合拌勻，裝入裱花袋。

• 13、烤箱預熱上火150℃，下火280℃，烤盤中墊硅膠墊，將麪糊擠入硅膠墊上。

• 14、入烤箱中層烤25分鐘左右。

• 15、有熱風模式最好用熱風模式，烤出來顏色均勻，圓鼓鼓的。

• 16、出爐。

• 17、外焦裏糯，因爲烤的時候鼓起來了，所以裏面會有些空心。

• 18、趁熱享用外焦裏糯，冷了Q彈有嚼勁。