自制蔓越莓酸奶的做法 - 自制蔓越莓酸奶怎麼做

“#清涼飲品#烤箱不僅可以做蛋糕，烤麪包，做甜品；其實它還有一個很強大的功能，那就是做酸奶；簡單方便又高效，做好的酸奶味道濃稠又好喝，冰鎮後味道更佳。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制蔓越莓酸奶的做法步驟

• 1、準備好食材，蔓越莓切小粒備用。

• 2、將奶瓶和蓋子清洗開淨，放微波爐裏消毒1分鐘。

• 3、面盆用開水燙過，再倒入細砂糖。

• 4、接着倒入一盒牛奶和乳酸菌粉，攪拌溶化。

• 5、再倒入剩下的牛奶，攪勻備用。

• 6、在每個奶瓶中，放一小勺蔓越莓幹，再預留少許備用。

• 7、再將攪拌好的牛奶倒進去。

• 8、送入烤箱下層，啓動發酵程序。

• 9、時間結束，若沒有完全凝固，可延長髮酵時間。

• 10、直至完全凝固後取出。

• 11、將預留的蔓越莓幹，分別撒在酸奶上。

• 12、蓋上瓶蓋。

• 13、放冰箱冷藏後再食用。

• 14、冰涼、酸甜又濃愁，味道真的棒極了。

小竅門

1、糖量和蔓越莓量的多少，按自家喜歡的口味放。
2、自制的酸奶，沒有防腐劑之類的，請儘快食用完。
3、用烤箱做酸奶，一定要掌握好溫度；如果是普通烤箱，調至發酵功能即可。