玻璃糖心餅乾的做法 - 玻璃糖心餅乾怎麼做

“普通的餅乾，稍加創意，就會有驚喜”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玻璃糖心餅乾的做法步驟

• 1、備好原料

• 2、把室溫軟化的黃油加入乾淨乾爽的容器裏

• 3、倒入細砂糖

• 4、攪打均勻，至顏色變淡，體積變蓬鬆

• 5、分兩次加入雞蛋液，攪打均勻

• 6、加入第二次，攪打均勻

• 7、篩入低粉和泡打粉

• 8、攪拌均勻成小面團

• 9、用手揉成麪糰

• 10、將麪糰裝入保鮮袋，擀成面塊

• 11、準備水果糖碎（儘量壓碎）

• 12、剪開保鮮袋

• 13、用餅乾模具取出不同形狀的小面塊

• 14、用大號花嘴在小面塊的中間壓出空心部分（這是預熱烤箱，160度，10分鐘左右）

• 15、用吸管/小圓花嘴壓出繩洞

• 16、把小面塊整齊的排在烤盤上，中間空心部分放入水果糖碎，儘量的多

• 17、放入預熱好的烤箱，160度，20分鐘左右

• 18、穿繩子吊起來，感覺不錯

• 19、在陽光下，顯得更美

• 20、和綠色很搭

• 21、形狀多些，視覺就豐富些

• 22、像餅乾在開PARTY，畫面很熱鬧

小竅門

1、糖碎儘量多放，否則會有小泡泡或者不能完全覆蓋空心