自制玻璃心餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.先讓黃油軟化。

3.黃油軟化後加入糖粉打發。

4.用打蛋器打發後加入鹽繼續打發。

5.雞蛋液分次加入打發均勻。

6.黃油打發成這樣即可。

7.打發好的黃油加蛋液，加入低筋粉繼續打發。

8.打發好的麪糰用刮板處理乾淨，裝入保鮮膜在冰箱冷藏一小時。

9.利用這個時間把水果硬糖壓碎備用。

10.麪糰從冰箱取出後，用擀麪杖擀成均勻的長方形，用自己喜歡的模具壓出圖形。

11.在餅乾中間壓出一個圓形的中空。

12.小心翼翼地把餅乾移到烤盤上，不太好整，可能是夏天太熱，麪糰變軟的速度太快了。

13.餅乾先烤15分鐘。

14.把事先壓碎的水果硬糖放入餅乾空圓心中，繼續烤5分鐘就大功告成嘍！

15.這是剛剛出爐的啦！糖還在沸騰中，等糖凝固就完美了！

16.玻璃心餅乾好有愛啊！

17.玻璃心梅花餅乾

18.玻璃心?星星餅乾

19.財源滾滾來

烹飪技巧

無