維尼餅乾的做法 小熊維尼和跳跳虎來了——維尼餅乾 維尼餅乾怎麼做

“寶寶說要吃小熊餅乾已經很多天了，我說買了模具就給她做。因爲維尼熊和跳跳虎她是每天都要看的，聽說有模具買來就可以做的時候，寶寶馬上提出說要小豬餅乾還有瑞比餅乾（瑞比是長耳朵兔子）……

我說目前還沒有小豬和瑞比的模具，媽媽也沒辦法，等以後人家生產出這個模具的時候，媽媽就給你做……

終於買來了模具，馬上動手……”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

維尼餅乾的做法步驟

• 1、準備所有材料

• 2、黃油室溫軟化，分3次加入白糖，用打蛋器將黃油打至發白

• 3、分二次加入全蛋液打勻

• 4、打勻之後

• 5、麪粉和奶粉過篩倒入黃油裏

• 6、先用刮刀攪拌均勻，再揉成麪糰，並將麪糰包上保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘

• 7、將麪糰從冰箱拿出來再揉幾次，用擀麪丈擀成薄片（讓模具壓上去能壓緊就可以了

• 8、用模具壓出小熊維尼和跳跳虎的餅乾片

• 9、烤箱150度預熱好，上下火，中層，烤13分鐘，悶5分鐘即可

小竅門

1.做餅乾用的糖最好不要用粗粒的白糖，做出來的餅乾仔細看會有白糖小顆粒，可以用糖粉或綿白糖，細砂糖也要用顆粒比較細的纔好～

2.壓模具的時候先壓裏面的，再壓外框，壓好了先拿出外框，再拿裏面的模，在麪餅下面墊上保鮮膜再壓餅乾模具，就會很好的取出餅乾片～

3.各家烤箱不同，溫度有差別，溫度和時間可以視自家烤箱而定，而且餅乾片也有厚薄不同，一般150度不要超過15分鐘都可以，上色程度也可按自己喜歡的來～