聖誕南瓜花環饅頭的做法 - 聖誕南瓜花環饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕南瓜花環饅頭的做法步驟

• 1、準備好南瓜，去皮和囊、籽，切成片

• 2、放入蒸鍋，隔水蒸20分鐘

• 3、南瓜泥好了

• 4、準備好麪粉

• 5、麪粉中加入南瓜泥和酵母（另外留30克麪粉不用加南瓜泥，加15克水和紅曲粉，揉成紅色麪糰，留10克麪粉加5克水和菠菜粉揉成綠色麪糰）

• 6、南瓜泥加入麪粉中，攪拌成面絮

• 7、揉成稍光滑的黃色麪糰

• 8、麪糰放溫暖處發酵至兩倍大（三色麪糰）

• 9、麪糰排氣，再次揉光滑（換了一下相機，請忽略麪糰顏色）

• 10、黃色麪糰分成15克一個的小劑子，紅色麪糰分成4克左右，綠色麪糰待用

• 11、取出一個黃色麪糰，搓成20cm長的長條狀

• 12、煸成辮子

• 13、首尾相連

• 14、依次做完

• 15、用紅色麪糰搓長，編成蝴蝶結，放在相連處，頂端放一個黃色小圓圈，用綠色和白色麪糰裝飾，再點綴好小雪花和彩色點點

• 16、冷水放入蒸鍋中，再次醒發20分鐘

• 17、時間結束後，大火燒開，出汽後蒸15分鐘，再虛蒸3-5分鐘即可開蓋出鍋

• 18、好了😁

• 19、美美噠

• 20、顏值爆表哦😀

• 21、成品圖

• 22、成品圖

• 23、成品圖

• 24、成品圖