自制奶香南瓜派怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.室溫軟化的黃油切小塊.

2.將軟化過的黃油加入糖粉、低筋麪粉，用手搓成屑狀的粗粒。

3.加入兩個蛋黃和成麪糰。麪糰揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。

4.南瓜切成小塊上鍋蒸熟.

5.壓成南瓜泥，用麪粉篩過篩一次。

6.加入細砂糖、玉米澱粉、奶粉攪拌均勻。

7.加入兩個雞蛋攪均勻。

8.加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷。

9.麪糰從冰箱拿出後擀成0.5CM的圓形面片.

10.放在派盤中，邊緣和底部用手壓實，用去除邊緣多餘的部分。

11.用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。

12.將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。

13.烤箱預熱180度，中層，180度烤10分鐘，轉150度再烤30分鐘即可。

烹飪技巧

很適合冬天吃的一款甜品！不復雜值得收藏起來！