煉乳奶牛餅乾的做法 - 煉乳奶牛餅乾怎麼做
來源:飄香吧 1.26W
“今天教大家做一款童趣十足的卡通小餅乾,這款餅乾奶香味濃郁,黑白相間的花紋看起來像極了奶牛身上的斑點,這款萌萌的小餅乾深受孩子們的喜歡。當我從烤箱端出餅乾的那一剎那,餅乾的香氣瀰漫着整個客廳,兒子迫不及待地想嚐嚐。這款奶牛餅乾的口感超級棒,而且做法非常簡單,家裏有烤箱的小夥伴一定要學學哦,口感一定不會讓你失望的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
煉乳奶牛餅乾的做法步驟
1、首先準備好需要的食材,餅乾需要用低筋粉來製作。
2、提前取出黃油,室溫軟化到用手指輕按,出現指紋即可。
3、接着將黃油打發至顏色發白,體積膨脹,再加入煉乳和鹽攪拌均勻。
4、然後加入過篩的低筋麪粉,用刮刀翻拌至沒有乾粉,拌成團即可。
5、取50克麪糰,加入可可粉,混合均勻成巧克力麪糰。
6、兩種口味的餅乾麪糰準備好了。
7、將白色麪糰蓋上保鮮膜,用擀麪棍擀成0.3cm厚的麪皮。
8、再將可可麪糰揪成小塊,均勻地鋪在白色麪皮上,再次蓋上保鮮膜後,用擀麪棍擀開擀平。
9、然後用圓形餅乾模具壓出圓形的餅乾形狀,整齊地排入烤盤裏。
10、放入預熱至165度的長帝蒸烤箱中層,上下火烘烤15分鐘左右,烤至餅乾表面微微發黃即可出爐。
11、將烤好的餅乾放在晾網上晾涼,完全冷卻後放保鮮袋密封儲存。
12、嚐了1小塊奶牛餅乾,咬一口特別香,好吃極了!
13、想吃嗎?
小竅門
1,烤溫請根據自家烤箱脾氣調整。
2,如果麪糰幹了,可以加少許煉乳攪拌均勻再擀開。
3,烘烤的時間請根據餅乾的大小和厚度進行調整。