心形黑巧夾心蛋糕的做法 - 心形黑巧夾心蛋糕怎麼做

“人生不易，心裏有苦有甜，這款苦甜交織的小蛋糕足以囊括人生了哈！感覺這是我做過最好吃、最簡單的一款小蛋糕了。剛出爐的鬆軟的蛋糕體夾雜着微苦、絲滑的黑巧夾心，一口咬下去多重口感、回味無窮啊！下次黑巧夾心一定要再多放些，一定更好吃哈!”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

心形黑巧夾心蛋糕的做法步驟

• 1、原料。

• 2、紅曲粉、蛋糕粉、泡打粉，混合過篩備用。

• 3、雞蛋加所有細砂糖，隔熱水高速打發。

• 4、混合牛奶、玉米油，用蛋抽打至乳化備用。

• 5、將蛋液打發至插入牙籤直立不倒。

• 6、篩入粉類，抄底拌勻。

• 7、加入牛奶、玉米油混合物，拌勻。

• 8、取一部分麪糊裝入學廚模具中，放一塊巧克力。

• 9、再加入剩下的麪糊，配方中的料剛剛好用完。

• 10、烤箱預熱180°，中層上下火烤25分鐘左右。

• 11、時間到，立即從烤箱取出即可脫模。

小竅門

這款蛋糕口感類似於馬芬蛋糕，雖然熱食最佳，但是趁熱食用時一定要小心融化的巧克力燙嘴哈！